Tutte le ricette, i trucchi e le avventure in cucina.
Menù completi Nessuno sfugge all’equazione “sabato mattina piovoso = giretto all’IKEA” 🇸🇪. E allora, se a pranzo vi pappate qualcosa al volo nel fast food svedese, perché non continuare la giornata a tema con una bella cenetta svedese, facile da preparare e pure divertente? Occhio al drink, però: ve lo lascio per un’esperienza svedese a tutto tondo, ma uno sciroppo al mirtillo a cena potrebbe essere una scelta un po’ audace. Io personalmente lo skippo, ma a voi l’ultima parola!
Piatti unici Chi ha detto che insalatona deve voler dire solo foglie tristi e fame assicurata dopo mezz'ora? Questa puoi prepararla a cena e portarla anche in ufficio o all'università! Goduria garantita!
Risotti Autunno e Halloween vogliono dire solo una cosa: ZUCCA! E per un'amante dei risotti come me, questa è un must! Rivisitazione dell'abbinamento zucca e speck che non ha nulla da invidiare all'originale! Daje pippe in cucina!
Primi piatti Un piatto tipico della baresità: le rape o le ami o le odi! Io le amo nella loro preparazione più semplice, che per me è più delicata (ma anche più veloce!). Io utilizzo sia la foglia che le cime, meglio evitare i gambi che sono un po' coriacei. Mi fanno sentire a casa!
Menù completi Scappiamo in Mexico!!! A New York ho mangiato quintalate di Tex-Mex. E niente, certe voglie te le porti a casa nella valigia. 🌯 Quando mi manca, rimedio così: burrito, guacamole e qualcosa da bere. Che sia per una festa o per una cenetta speciale a casa, questo è il mio menù per fare «wow» anche da pippa!
Primi piatti L'ho inventata col poco che c'era in frigo e devo dire un'ottima soluzione per il pranzo del lunedì! Cremoso e crunchy, da provare assolutamente!
Piatti unici Questa pasta gratinata è un ottimo piatto da condividere: pochi ingredienti e tanta versatilità, perché va bene anche per chi deve evitare cibi pesanti o speziati. Io l’ho fatta con le verdure bollite e senza spezie, e già così era buonissima! Nella ricetta però trovi anche noce moscata e pepe nero, per completezza.
Piatti unici Il mio nuovo piatto preferito: sono ossessionata! Rivisitazione plant-based del celebre pollo al curry, ideata e arricchita da Giuliano (per niente pippa in cucina!). Ci vuole un pizzico di concentrazione, ma possiamo farlo anche noi pippe, lo giuro!
Primi piatti Per chi adora come me i funghi! Pochi ingredienti, semplici, ma qualche (semplice) segreto per non avere solo funghi amalgamati in panna. Io la adoooro!
Contorni Con questa ricetta escono per-fet-te! Il segreto è qui, non cercherai più altrove!
Piatti unici Non le mangiavo da una vita e questa versione mi ha stupita al primo colpo! Facile seppur non velocissima, accompagnata da un po' di pane è un piatto completo che fa pensare alla cucina della nonna!
Piatti unici Sfiziosissimo salvacena o stuzzicheria dell'ultimo minuto, con pochi ingredienti e zero sbatta.
Frittate La mia frittata preferita
Risotti Questo è spaziale, spa-zia-leeeee!!!
Dolci E tanti auguri a zia Antonella!
Primi piatti Mangerei lenticchie anche a colazione!
Primi piatti Che bella la baresità!
Antipasti Carini e facilissimi da preparare last minute!
Insalate Idea svuota frigo bella, buona e veloce. Must have for feta lovers!
Frittate ...Perché frittata di patate e cipolle suonava meno cool! Una garanzia!
Dolci Buona e vegana! L'ho adattata per farne 28 porzioni (non senza difficoltà) e ha conquistato tutti.
Dolci Come quelli dei film!
Primi piatti Perché tutt* presi dall'impeto autunnale abbiamo comprato una zucca che non finisce mai!! Questa è per utilizzarne i rimasugli: ingredienti minimi, velocità turbo, gusto top!
Dolci L'unica buona ragione per amare l'autunno è la zucca (che non finisce maaai)!
Dolci Per consumare il latte di cocco che non finisce mai!
Pesti salse e creme Più picca la rucola, meglio è!
Dolci La miglior cheesecake che io abbia mai fatto...e tanti auguri mamma!
Preparazioni base Queste le proporzioni vincenti per una cheesecake 0 acidula!
Contorni Contorno veloce e sfizioso!
Pesti salse e creme Cremoso, profumato e facilissimo da preparare in casa.
Primi piatti La feta non si smentisce mai!
Primi piatti In barba a chi dice che la tradizione non può diventare vegetale!
Preparazioni base La base perfetta per nigiri, maki, uramaki e chirashi.
Dolci Per consumare gli albumi della carbonara!
Dolci Simile alla cheesecake, ma con un tocco più pasticciero!
Piatti unici Variante vegana di questa delizia indiana!
Zuppe e vellutate Scoperta in Egitto, mai più senza!
Secondi piatti Questa l'ho improvvisata ed è oggettivamente una bomba... per sapore, per aspetto, per facilità. Mondiale!
Secondi piatti Sembrano cotolette classiche, sono buone sfiziose e croccano da favola, sono stupita di me stessa!
Dolci Un incubo di 7 ore di errori, aggiusti e bestemmie. Ma habemus torta crème caramel per pippe rapida e indolore!
Piatti unici Cercare sui siti svizzeri è un delirio perché non abbiamo gli stessi formaggi, quindi l'ho inventata con l'AI. Anna, Giando e Giul approvano!
Piatti unici Non le davo una lira e invece si è rivelata uno svuotafrigo strabuonissimo!
Dolci Una torta semplice, umida e profumata, buona da mangiare più volte a colazione.
Piatti unici Questo è il Tamago Sando, ovvero l'egg sandwich giapponese. Super fluffy e gustoso!
Dolci È molto semplice, ma fa la sua figura per morbidezza ed eleganza!
Preparazioni base Se sei pippa certamente ti servono riferimenti anche per questo...
Risotti Aka risotto per disperati che non hanno nulla in frigo. Qualsiasi alternativa va bene, tanto sempre di riso e formaggio si tratta!
Piatti unici Le verdure dei bambini! Queste sono dosi per cenarci con solo del pane in accompagnamento.
Primi piatti Non hai tempo ma vuoi un primo yummy? Butta questa in forno e via!
